Menu 25,00 €

Entrée + plat + dessert

Entrée

  • Foie gras maison, confiture de melon au Lillet
  • Gravelax de saumon maison
  • 6 huîtres Marennes Oléron
  • Oeuf cocotte, lardons, Gorgonzola

Plat

  • Millefeuilles de tournedos de bœuf sauce Gorgonzola
    (supplément Rossini 3,50 €)
  • Filet de rougets au gingembre
  • Mignon de porc, crème estragon
  • Tête de veau, pommes grenailles, sauce gribiche

Dessert

  • Crumble maison, pommes, bananes, chocolat
  • Tarte Tatin
  • Pain perdu
  • Profiterole spéciale Bodegon
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